Agricultores
familiares que beneficiam castanha de caju em Ipixuna do Pará e mais 14
municípios do nordeste paraense, já tem como melhorar a produção. Foi
inaugurada neste sábado (8) a primeira agroindústria de beneficiamento de
frutas do município.
A
fábrica vai absorver a produção de quase 4 mil famílias agricultoras.
Ipixuna do Pará é responsável pela maior produção paraense de castanha de caju,
com mil toneladas anuais.
O
empreendimento, construído com recursos do Instituto Nacional de Colonização e
Reforma Agrária (Incra) e da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do
Estado do Pará (Emater), em parceria com a Prefeitura de Ipixuna, é um
investimento de quase R$ 1,2 milhão.
Com
capacidade de processamento anual de 300 toneladas de castanha e 60 mil quilos
de amêndoas, a agroindústria também beneficiará outras frutas. A fábrica
vai gerar 50 empregos diretos e mais de 4 mil indiretos. Com equipamentos
modernos para o beneficiamento de frutas, a agroindústria conta com caldeira,
autoclave centrífuga e mesas de seleção de produtos.
Valorização - Se vendida in natura, a castanha de caju
na região atinge, no máximo, R$ 1,30 o quilo. Após o beneficiamento, o quilo da
amêndoa chega a R$ 20,00. “A implantação dessa fábrica é a realização de um
sonho. Vamos deixar de vender para o atravessador e comercializar direto com o
consumidor. Isso nos estimula a produzir e ficar no campo”, disse Ivaldo Leite,
agricultor de Ipixuna do Pará, que também venderá sua produção para a fábrica.
“É isso
que queremos, gerar emprego e renda para essas famílias. Esse é o papel da
Emater, o compromisso com a excelência da produção”, ressaltou Cleide Amorim,
presidente da Emater.
Durante
a fase de implantação serão capacitadas 240 famílias, com informações sobre
produção, seleção, comercialização, cooperativismo e gestão. Serão nove cursos,
ministrados por meio da Organização Brasileira de Cooperativas (OCB).
O
beneficiamento dos produtos direto na fábrica tem o acompanhamento e a
capacitação da tecnóloga de Alimentos da Emater, Michele Sandrine.
A
inauguração contou com as presenças de centenas de agricultores, do secretário
Especial de Desenvolvimento e Incentivo à Produção, Sidney Rosa; de Elielson
Silva, superintendente do Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária
(Incra), em Belém, e dos parlamentares Wandenkolk Gonçalves, Beto Faro e Carlos
Bordalo.
