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| Foto extraída do Face de Nazareno Maia |
Nos últimos tempos a mais popular das bebidas está
sendo apreciada cada vez mais, seja harmonizada com pratos gourmet, antecedendo
bebidas tradicionais ou misturada à cerveja. Na cozinha, a cachaça é adicionada
aos mais diversos pratos estimulando o paladar. Antes e misturadas as demais bebidas,
segundo os especialistas, estimula o paladar e os sentidos passando uma
sensação de saciedade. O certo é que a mistura da cachaça com a cerveja virou
moda em São Miguel do Guamá, tanto que levou a denominação de “Caipireja” e é
servida em grande taça ornamentada com sal e limão, como a mostrada na foto divulgada
no facebook por Nazareno Maia. A Caipireja harmoniza muito bem com aperitivos e
outros pratos, e pode ser apreciada nos melhores estabelecimentos do
município.
